Estoy encantada de haber podido visitar Indonesia de nuevo este verano. Además de ver a mi familia y amigos, por supuesto he aprovechado la visita para satisfacer mis ansias de comer platos típicos Indonesios. Aunque, noto que cada vez tengo el paladar más europeo, y he perdido la capacidad de disfrutar tanto los platos demasiado picantes. Si antes comía muy a gusto un plato de “Nasi Padang” (una variedad de platos de la isla de Sumatra), ahora ya no puedo ni probarlo porque todo es demasiado picante para mí.
Menos mal que Yakarta está repleta de restaurantes donde puedes encontrar cualquier tipo de comida, estilo, y presupuesto que gastar. Para mi gusto, y dado que mi familia proviene del centro de la isla de Java, nos gusta más la comida con sabores sutiles entre dulce y salado como “Gudeg” (tipo de fruta que se cocina en especias, azúcar moreno y la leche de coco) y “Nasi Langgi” (arroz blanco servido con 5 diferentes acompañamiento). Por eso, durante nuestra visita, no parábamos de tomar este tipo de comida que los niños también pueden disfrutar.